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Filiera green 4: andare oltre
L’impegno per migliorare la sostenibilità della catena di fornitura si amplia e si diversifica. Negli ultimi anni alcune imprese di settori diversi (dall’agroalimentare all’arredamento) sono impegnate in iniziative di formazione dei propri fornitori, in attività di ricerca per ridurre l’impatto ambientale del prodotto ma anche del processo produttivo, in interventi per razionalizzare la logistica. Un…
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Filiera green 3: casa e persona
Non siamo solo ciò che mangiamo: l’attenzione alla sostenibilità riguarda anche la scelta dei prodotti che utilizziamo per la cura della persona e la pulizia della casa. Sono sempre di più i consumatori (consum-attori o consuma-autori come li definisce Francesco Morace) che vogliamo conoscere non solo i componenti del prodotto che acquistano ma vogliono sapere…
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Filiera green 2: alimentare
Siamo ciò che mangiamo: pensiamo quindi quanto è importante che i cibi che acquistiamo e cuciniamo siano, oltre che buoni, anche sicuri. Oggi l’attenzione alla sostenibilità della filiera alimentare è diventata, per fortuna, molto maggiore rispetto a qualche anno fa: si parla sempre più spesso di kilometro zero, di filiera corta, di alimenti di stagione……
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Filiera green 1: la moda
Questo mese i post del mio blog saranno dedicati a un tema di grande attualità: la sostenibilità della filiera. La prima riflessione riguarda la moda, settore che come sappiamo ha registrato numerose criticità nel controllo di fornitori e subfornitori ma che oggi vede la presenza di filiere certificate, di riciclo, di materiali innovativi, di tecnologie…
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Vivere smart 4: Smart city
Le città come macchine sociali? Martedì scorso alla presentazione in Triennale del Festival della Crescita (www.festivalcrescita.it) si è parlato anche di rivoluzione smart nel modo di pensare e vivere le città. Il tema della crescita va trasformato, secondo Francesco Morace, da enigma economico a sfida evolutiva, culturale e produttiva. Una città intelligente può essere più…