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Viva la sobrietà
Sono sempre di più le voci che si alzano per affermare la necessità di combattere lo spreco, in particolare alimentare. A questo proposito interessante il dibattito dei giorni scorsi tra Enzo Bianchi, priore della comunità di Bose, e Carlo Petrini, fondatore di Slow Food. Come afferma Enzo Bianchi, la sobrietà va insegnata facendo capire che…
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Verso il post consumismo?
Meditate, oculate, verificate: le nostre scelte stanno rapidamente cambiando. Dall’acquisto di detersivi alla spina alla ricerca di prodotti che garantiscono il rispetto dei diritti umani e dell’ambiente, sono in diminuzione gli acquisti d’impulso e le persone si danno il tempo necessario per riflettere prima di comprare. Il tema della sostenibilità ambientale è sempre più centrale…