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Novacoltura e l’acquaponica
Novacoltura è una piccola impresa con sede a Napoli che rappresenta uno dei primi impianti di acquaponica in Italia. Si tratta di una tecnica agricola innovativa che ha le sue radici in una tradizione antichissima che nasce dall’unione di acquacoltura (l’allevamento di pesci) e l’idroponica (la coltivazione di piante in acqua). Grazie a questa simbiosi…
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Fairtrade: essere sostenibili conviene agli agricoltori
Un recente studio realizzato da Fairtrade Germania e Fairtrade Austria (Assessing the Impact of Fairtrade on Poverty Reduction and Economic Resilience through Rural Development) ha evidenziato che gli agricoltori certificati Fairtrade sono più forti e più resilienti dal punto di vista economico perché più sostenibili. In questo difficile periodo gli standard Fairtrade, il sistema dei…
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Carrefour e la Settimana della Transizione Alimentare
La buona notizia di questa settimana arriva da Carrefour che ha dato vita alla prima edizione della Settimana della Transizione Alimentare per promuovere un cambiamento nelle abitudini dei consumatori. Dal 30 ottobre all’8 novembre nei supermercati e ipermercati Carrefour i clienti hanno potuto trovare in un’area dedicata ad alcuni prodotti selezionati e promossi in base…
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GIROLAMO AZZI
Nato nel 1885 a Imola, Girolamo Azzi è considerato il fondatore dell’ecologia agraria. Laureato in Scienze naturali, grazie alla conoscenza di ben sette lingue, viene assunto dall’Istituto internazionale di Agricoltura di Roma, organismo che può essere considerato il precursore di quella che sarebbe diventata la FAO, l’organizzazione per l’agricoltura e l’alimentazione delle Nazioni Unite. A…
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OpenAgri: innovare la campagna, coltivare la città
Della Food Policy del Comune di Milano avevo già parlato tempo fa sul mio blog. Torno ad affrontare l’argomento per segnalare lo sviluppo di OpenAgri un progetto che promuove un nuovo modo di interpretare alcune delle sfide che coinvolgono le grandi città. Innovare la campagna, coltivare la città: con questi obiettivi nasce nel 2017 OpenAgri,…