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MOLINO AGOSTINI, QUANDO LA FARINA È SOSTENIBILE
Molino Agostini è una PMI delle Marche che da quasi 20 anni ha scelto di dedicarsi totalmente al biologico e ha creato una filiera di agricoltori locali, curando con loro le semine e tutti gli aspetti della produzione. Una rete di operatori che si basa sul rispetto del lavoro e dell’ambiente e che riconosce il…
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Marzotto e la sostenibilità
Una grande azienda con una lunga storia che oggi si impegna a rendere sempre più sostenibile la propria attività: parlo del Gruppo Marzotto che ha fatto del controllo a filiera produttiva un suo cavallo di battaglia. Sul sito il tema della sostenibilità ha uno spazio importante con alcune dichiarazioni anche molto impegnative. L’impresa infatti dichiara…
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Ristorante solidale
Ritorno a parlare sul mio blog di lotta allo spreco alimentare, argomento che mi sta particolarmente a cuore e di cui si è discusso anche al Salone della CSR che si è recentemente concluso. Il progetto di questa settimana è Ristorante Solidale, un’iniziativa che nasce per sensibilizzare consumatori e ristoranti sul tema della riduzione degli…
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Friends of Glass
Un’iniziativa creata dalla community europea Friends of Glass che possiamo definire veramente unconventional: bottiglie cantanti per incoraggiare il riciclo del vetro. La campagna “Endless Chorus” nasce per promuove il riciclo del vetro e far conoscere ai giovani i vantaggi derivanti da questo tipo di imballaggio. Una recente ricerca ha messo infatti in evidenza che i…
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Cassette riutilizzabili
È partita alcune settimane fa al CAAT (Centro Agro Alimentare di Torino) la sperimentazione di Oikos, un progetto che prevede l’introduzione di cassette riutilizzabili nella filiera agroalimentare per abbattere la produzione di rifiuti dovuti agli imballi a perdere dell’ortofrutta (cartone, legno o plastica). Questo fenomeno è stimato in 55.000 tonnellate ogni anno in Piemonte, di…