Il caffè è un piacere, se non è buono che piacere è. Oggi però non basta che il prodotto sia buono, deve essere anche sostenibile. Ai produttori di caffè si chiede infatti un doppio impegno: garantire la filiera (controllo delle vari fasi, sostegno ai piccoli produttori etc.) e studiare la possibilità di riciclare le capsule.…